絶品！和風豆腐ハンバーグ

豆腐はざるで重石をして水を切っておく。

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで油をひいて炒める。

分量の挽き肉、パン粉、豆腐、玉ねぎをボールに入れ、調味料を入れて、混ぜ合わせる。

成形したハンバーグは表３分、裏３分を中火で焼き、そのあと蓋をして弱火で２分蒸し焼きにする。

大根下ろしを作り、めんつゆを適量掛ける。

盛り付け、大根下ろしソースを掛けて出来上がり！