えのきと小海老のチーズ炊き込みご飯

えのきを3㎝ほどの長さにカットし、人参も3㎝ほどの長さに細切りにします。

フライパンでえのき、人参、油揚げをとろ火で先に炒めてから、チーズをを加えて混ぜながら1分ほど炒めます。

ご飯を水に浸して醤油を垂らして30分間おきます。

炊き上がりです。

お茶碗につぎます。