モチモチ美味しい〜★チーズ大根餅★

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Description

モッチモチでチーズの風味と甘じょっぱいタレがよく合います(*´꒳`*)
大根もち♪いい色に焼けました♫

材料 (8〜10個分)

600〜700g(水分をしぼった後300g位)
大さじ4
大さじ4
☆だしの素
小さじ1
ひとつかみ
◎砂糖
大さじ1.5
◎酒
大さじ1.5
◎しょうゆ
大さじ1.5
◎みりん
大さじ1
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1.5〜2
大さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根をおろしてザルでこし、軽く水けを絞ります。☆を加えてよく混ぜます。水分は大根おろしの汁で調整してください♪

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき中火で両面焼きます。焼き目が付いたら水大さじ2を入れ、フタをして弱火で5〜6分蒸し焼きに。

  3. 3

    写真

    フタをあけて◎を入れて両面によく味をからませます。お好みで海苔をつけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

大根おろしは水分をしぼりすぎないようにしてください☆大根によって水分量が違うので分量は目安ですm(._.)m少々ゆるくても焼けばだんだん水分が飛んでまとまってきます。しぼり加減で出来上がりのかたさも変わります。水分多めはプルプルの大根餅に♡

このレシピの生い立ち

今日はパパさんが飲み会でいません..女子だけなんで、たまには?パパッと手抜きですぐできる好きなものばかりの夕飯にしよう♪♪♪〇〇餅が好きな娘達に♪これは箸休め?デザート?おつまみにもおやつにもなりそう(╹◡╹)
レシピID : 5521135 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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Medy♪
チーズ入り、美味しい♥️ 
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tresjolie
大根が嫌いな小学生の息子も大絶賛!モチモチで甘いタレと良く合います!感謝です!
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poan70
もっちもちで美味しかったです
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クック18MWHB☆
しっかり焼いた方がモチモチになりました!