豆苗・トマト・たまごの中華風スープ

豆苗・トマト・たまごの中華風スープ

Description

豆苗などを入れた中華風スープです。片栗粉でとろみをつけているのであったまりますよ〜

材料

豆苗
1束
トマト
1個
2個
玉ねぎ
1/2個
大さじ1
1400cc
水溶き片栗粉
適量
たまご
2個

作り方

1

鍋に水、ウェイパー、ごま油を入れる。
豆苗はハサミで2センチに切りながら鍋に入れていく。

2

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トマトは1センチ角に、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして鍋に入れていく。

3

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具材が煮えたら水溶き片栗粉を入れ、とき卵を入れてできあがり。

4

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2019.3.20.『豆苗スープ』で人気検索トップ10に入りました〜^ - ^みなさん、ありがとうございます。うれしい♡

コツ・ポイント

★豆苗の収穫?はハサミでチョキっと切りますよね⁈そのノリで切りながら鍋に入れていくと楽です。
★残っている具材なんでもウェイパーで煮ちゃえばおいしいスープになるなぁ〜〜と思いました。

このレシピの生い立ち

豆苗をどうやって食べようか…と悩んでスープにしました。
レシピID : 5521430 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/03/10

First tsukurepo mark
写真

量が多かったので半分で作りました。家族に人気でした。

ayanky74

豆苗は刈り取っても何度か生えてくるのでまた作ってね☆