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BBQ風チキンステーキ

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Description

子どもから大人まで食べれる味付け☆味付けが濃い目なので、ビールにも合うし!!お弁当にもGOODです！

材料 （2-3人分）

鶏肉(モモorムネ）
１枚
塩
小さじ1/2
胡椒
適宜
油
大さじ1
☆お酒
大さじ2
☆カレー粉
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ3
☆コンソメ
1/2個

作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な油をとってから一口大に切る。塩で下味をつける。

  2. 2

    フライパンに油をひき焼く。
    ＊途中余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
    ＊ムネ肉の場合は皮目から焼く。
    ＊火加減は弱火

  3. 3

    横から見て2/3位に火が通ったらひっくり返す。
    ＊火加減は弱めの中火

  4. 4

    火が通ったら、胡椒をかけて、☆の調味料を加えてからめる。
    ＊火加減は中火〜強火
    ＊とろみが出てきたら完成！

コツ・ポイント

☆は入れる前にあらかじめ混ぜておくと楽チンです！あとはとにかく②のキッチンペーパー！！余分な油を取っておくことで臭みもとれるし、お店で食べるチキンステーキの様に皮パリパリになります！

このレシピの生い立ち

鶏の照り焼き以外の焼き鳥レシピを考えていて適当に作ったら見事成功☆うちの定番料理です。
レシピID : 552200 公開日 : 08/04/24 更新日 : 19/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年6月17日
初れぽ
写真
jerrytomo
カレー粉がきれたので中華味投入！濃厚で美味しかった(*^m^*)

中華味おいしそ～♬今度は是非カレー粉でも作ってみて下さいね❤

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きりん星人
BBQ風チキンステーキ
by きりん星人