♪絶対美味しい肉団子 甘酢あん♪

♪絶対美味しい肉団子 甘酢あん♪
大人も子供も大好きな肉団子。おかずにもお弁当にもいいですよ。

材料

豚ひき肉
300g
長ネギ
小1本
生姜の絞り汁
少々
少々
塩こしょう
少々
大1
1こ
★醤油
大2~3
★酢
大3
★砂糖
大5~好みで

1

長ネギで白髪ネギを作ります。
白髪ネギを作ったさいに残ったネギすべてをみじん切り

2

ひき肉、ネギのみじんぎり、卵、生姜の絞り汁、ゴマ油少々塩胡椒を混ぜ、よくこねます。
粘りがでるまでこねたら、片栗粉をいれて1口大に丸めて170度の油で揚げていきます。

3

鍋に甘酢あんの材料をいれ煮立て、揚げた肉団子をいれて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけてよく絡めます。
白ゴマと白髪ネギをあしらって出来上がり。

コツ・ポイント

ひき肉に好みで他の野菜もみじんぎりにしていれるとボリュームアップでヘルシー。

このレシピの生い立ち

肉団子大好き~~
レシピID : 552216 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/08/29

写真

すごく美味しかったです!!御馳走様でしたヾ(*´∀`)ノ

はがちゃん

09/02/20

写真

シュウマイで作ってもこの餡はピッタリで美味しく出来ました☆^^@

umizarusuki

おお!シュウマイとは!私もやってみます。

08/09/04

写真

白髪ネギがいいアクセントでとっても美味しかったです♪

よぅちん0223

作ってくれてありがとう!白髪ネギがいい仕事してます。

08/06/04

First tsukurepo mark
写真

たれがとってもおいしかったです!また作ります。

ばり子

褒めてくれてありがとう♪冷めても美味しいのでいっぱい作ってね