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野菜の肉巻き

野菜の肉巻き

Description

彩りも良く 野菜 たくさん 食べれます♪
お弁当にも^_^

材料 （4人分）

豚ロース しゃぶしゃぶ用 薄切り
300g
人参
1本
アスパラ
4本
えのき
1袋
塩胡椒
少々
■ 《調味料》
酒
大2
みりん
大2
砂糖
大2
醤油
大2
■ 《仕上げ用》
刻みネギ
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は巻きやすいサイズの細切りに
    お好みの野菜をマキマキしてきね♪

  2. 2

    写真

    肉を広げておきます
    2枚使って1巻きにします

  3. 3

    写真

    お野菜置いてクルクル♪

  4. 4

    写真

    焼くと縮むから 分厚い位でok！
    塩胡椒します。

  5. 5

    熱したフライパンに
    巻き終わりを下に焼きます
    ひっくり返しお肉が固まってきたら

  6. 6

    写真

    調味料投入
    野菜に火が通るように
    途中蓋をします
    最後は蓋を外し 煮詰めます

  7. 7

    半分に切って盛り付け
    残ったタレをかけて
    大人用に 黒胡椒
    刻みネギ パラパラ♪

コツ・ポイント

豚バラしゃぶしゃぶ用でもok

普通の豚バラ薄切りでも
ベーコンでもできますが
焼きながら余分な油をペーパーで
取り除きましょう！

我が家の肉巻きは
いつも しゃぶしゃぶ用の豚ロースです
一番扱いやすいので♪

このレシピの生い立ち

インゲン オクラ かいわれ など
毎回 色んな物を 巻いて 食べています♪
レシピID : 5522753 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
写真

2020年4月7日

初れぽ

もやしと人参で！片栗粉つけて焼きました甘辛味は間違いない(^^)

金魚のひらり
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