豚バラニラもやし卵炒め
kohahiyo88
作り方
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1
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豚バラを食べやすい大きさに切ります(私は3つに切ります)
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2
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お湯を沸かし豚バラを茹でます(もちろん省略し直にフライパンで焼いても良し。私はいつも下準備イメージで先に茹でちゃいます)
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3
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ニラを5cm程度に切ります。
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4
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豚バラ、ニラ、もやし、卵をフライパンに入れ強火で炒めます。
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5
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野菜がしんなりしだしたら醤油と酒を投入。
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6
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ひと煮立ちさせ全体に醤油と酒が行き渡ったら火を止め、水とき片栗粉を入れ全体にタレをからめて完成。
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7
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春雨炒めもおいしいです ID:5581221
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚バラが最近のお気に入りで、醤油と酒だけの味付けが好きなので。
kohahiyo88
