豚バラニラもやし卵炒め

豚バラニラもやし卵炒め
この味付けが一番落ち着きます。水とき片栗粉を入れることにより、タレがトロ~っと肉と野菜にまとわりつき。美味しいです!

材料

豚バラ肉
250g
ニラ
50g
もやし
200g
1個
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ1
大さじ2

1

豚バラを食べやすい大きさに切ります(私は3つに切ります)

2

お湯を沸かし豚バラを茹でます(もちろん省略し直にフライパンで焼いても良し。私はいつも下準備イメージで先に茹でちゃいます)

3

ニラを5cm程度に切ります。

4

豚バラ、ニラ、もやし、卵をフライパンに入れ強火で炒めます。

5

野菜がしんなりしだしたら醤油と酒を投入。

6

ひと煮立ちさせ全体に醤油と酒が行き渡ったら火を止め、水とき片栗粉を入れ全体にタレをからめて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚バラが最近のお気に入りで、醤油と酒だけの味付けが好きなので。
レシピID : 5523081 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/20

First tsukurepo mark
写真

人参を入れてみました。美味しく出来ました。

クックHCEK3M☆

美味しくできて良かったです♪参考にして頂きありがとございます