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豚ひき肉の油揚げ餃子

豚ひき肉の油揚げ餃子の画像

Description

作り置き餃子 (糖質1.4g 1食73.5カロリー)(保管日間→冷蔵庫で3〜4日)

材料

牛豚合挽肉
400g
木綿豆腐
0.5〜1パック
油揚げ
4枚
ニラ
1/2束
長ねぎ
1/2束
○にんにくチューブ(お弁当に入れる時は不要)
4〜5㎝小1
○生姜チューブ
4〜5㎝ 小1
○塩
小1/2
○胡椒
少々
○シャンタン
小1

作り方

  1. 1

    下準備
    ・ニラは5㎜幅に切ります、長ねぎはみじん切りにします、豆腐は水切りします

  2. 2

    ・油揚げは半分に切り、切り込みを入れて開きます(半分に切る前に開きにくい時は綿棒で2〜3回上をコロコロすると剥がれます)

  3. 3

    写真

    ボウルにひき肉を入れて練ります、油揚げ以外の材料を全部入れてよく捏ねます

  4. 4

    写真

    油揚げになねを等分に入れて包みます、フライパンに油を入れ中火に熱して両面焼きます、焼き色がついたら

  5. 5

    写真

    弱火にして3分ぐらい焼いたら完成

  6. 6

    写真

    好きなサイズにカットして食べて^ ^

コツ・ポイント

○辛子醤油かポン酢で食べてください
○ひき肉は餃子用を使うと美味しくできます、今回は牛豚合挽肉の牛が多いタイプだったのでがっつり食べ応えはありました

このレシピの生い立ち

大根で巻いて餃子にしていましたか、かみごたえがないので油揚げにしました
レシピID : 5525578 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月28日
写真
pochaco48
外はカリッと中はジューシーでびっくりするぐらい美味しかったです。

ありがとうございます、盛り付け綺麗です^ ^

2019年2月28日
初れぽ
写真
クック3P1S4I☆
メチャ美味しかったですෆ̈

息子は牛肉が好きで2種類作り、牛肉は焼肉のタレで食べます

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ヤマネコさん
豚ひき肉の油揚げ餃子
by ヤマネコさん