◎ヘルシー♪ひじき入り豆腐ハンバーグ

◎ヘルシー♪ひじき入り豆腐ハンバーグ
ひじきと豆腐が入ったヘルシーなハンバーグです♪ おろし醤油で食べて更にヘルシー感たっぷりに♪
ハンバーグが硬くなるのが悩みの人に豆腐ハンバーグはぴったりです。やわらかく仕上がるし、火の通りもいいし♪おすすめです♪

材料 (二人分)

豚ひき肉
200グラム
木綿豆腐
100グラム
乾燥芽ひじき
大さじ山盛り1位
長ネギ
10センチ分
醤油
大さじ1/2
大さじ1
適量
大根
10センチ分くらい
食べるときの醤油
適量

1

木綿豆腐はよく水切りしておく。
ひきじは水で20分又はお湯で10分ほどで戻す。
長ネギはみじん切りにする。

2

ボールに豚ひき肉、豆腐、もどしたひじき、長ネギのみじん切り、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。
四等分にし、油を入れて熱したフライパンで中火で片面を色よく焦げ目をつける。

3

裏返して弱火にし、蓋をして、5分ほど焼く。
この間に大根をおろしておく。
ハンバーグの中まで火が通ったことを確認し、皿に盛る。
食べるときはおろし醤油をかけて。。。

コツ・ポイント

普通のハンバーグより簡単かも。
豆腐が入ってるので仕上がりもやわらかくなるし。
豚ひき肉で作りましたが、鶏ひき肉でも合うと思います。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなハンバーグを作ろうと思って。
レシピID : 552596 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

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