ヴィーガングルテンフリーお食事パンケーキ

ヴィーガングルテンフリーお食事パンケーキの画像

Description

甘いものが苦手な方のおやつにもお食事にもびったりです。

材料 (小さめパンケーキ6〜8枚分)

粉類 (全てボウルに入れてホイッパーでよく混ぜておく)
ベサン粉
70g
120g
ベーキングソーダ
4g
1g
タイムハーブ
小さじ1/2
水分 全て合わせておく
豆乳ヨーグルト
350g
豆乳又は水
100g
ニュートリショナルイースト
大さじ1
小さじ1
オリーブオイル
25g

作り方

  1. 1

    粉類の入ったボウルに水分を入れてホイッパーでよーく混ぜる。すくうとリボン状くらいに。

  2. 2

    1の生地を最低30分はやすませる。夏場は、冷蔵庫でしばらくおいても大丈夫です。
    冬場は室温でもOKです。

  3. 3

    写真

    フライパンに薄くオイルをひいて中火から弱火でじっくり両面を焼きます。

  4. 4

    写真

    こちらは、赤大根のサラダを載せていますが、いろんなお野菜サラダとどうぞ〜

  5. 5

    #ヴィーガン
    #グルテンフリー

コツ・ポイント

生地をよーく混ぜてやすませることです。

このレシピの生い立ち

お食事パンケーキも好きで、グルテンフリーで考えてみました。
レシピID : 5527413 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/26

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