★春の天ぷら大集合★

それぞれ、お好みの具材を用意し、下処理をします。
食べやすい大きさに切り、ナスは縦半分に切って何本か切り込みをいれ、扇型に開くようにします。

小麦粉、水、卵を混ぜ合わせ、衣の準備をします。
天ぷら鍋に油を熱します。
１６０℃の温度でそれぞれの具材を揚げていきます。

天ぷら敷き紙を敷いたお皿に盛り付けて完成です。