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キャベツはザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る。
ハムは食べやすいように切る。きゅうりは斜め薄切りにする。
★を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日