シャキシャキ食感!黄金レタスチャーハン♪
作り方
コツ・ポイント
とにかくご飯を潰さないように卵でごはん一粒ごとにコーティングするようによく混ぜる。(ごはんを潰さないようにね)
炒める時に油は敷かなくても大丈夫です。
炒める時は最初あまり鍋の中を触らないようにして鍋ふりだけをしてご飯が自然にはがれるようにするのを待った方が上手にできます。
レタスが入るので4の段階では少し濃い味になるようにしています。
炒める時に油は敷かなくても大丈夫です。
炒める時は最初あまり鍋の中を触らないようにして鍋ふりだけをしてご飯が自然にはがれるようにするのを待った方が上手にできます。
レタスが入るので4の段階では少し濃い味になるようにしています。
このレシピの生い立ち
ご飯ひとり分しかなくて少し硬めの葉のレタスがたくさんあったのでレタスチャーハンにしてみました。
コレ絶対美味しいし失敗なしです!!
コレ絶対美味しいし失敗なしです!!