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ひじきは水に漬けて戻して洗ってザルにあげる
もやしは洗って水にさらしてからザルにあげる
ニラの端を少し切り落として短く切る
ごま油少々で炒める
水、ほんだしを加えて沸騰したら中火で3分煮る
味噌を加えて煮立ったら1分煮て完成