☆カリっ!もちっ!さつまいものポテト☆

☆カリっ!もちっ!さつまいものポテト☆

Description

さつまいもとじゃがいもを1対1で使用してます!ほんのり甘くて子どもにも大人気~(^^)外はカリッ!中はもちっ!の新食感!

材料 (ミニ俵型20個前後)

じゃがいも
180g(小さめ2個)
さつまいも
180g(中1本)
大さじ3
ひとつまみ
(お好みで)ケチャップor塩
お好きな量

作り方

1

さつまいも、じゃがいもは皮を剥いで適当な大きさに切り水に5分ほど浸しておく。

2

5分経ったら浅めのお皿(耐熱皿)に移してなるべく重ならないように並べる。

3

濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、600wで7分加熱する。

4

写真

ボウルに移してマッシャーなどで潰し温かいうちに片栗粉、塩入れて手でこねるようによく混ぜ合わせる。

5

写真

お好きながら形に形成する。
(今回は小さい俵型にしました( ´艸`))

6

170度の油でこんがりキツネ色になるまで揚げれば完成!
(油の処理が面倒な時は揚げ焼きでもOK)

7

お好みで塩を振ったり、ケチャップをつけてどうぞ!(^^)!

コツ・ポイント

工程4はやけどをしないように気をつけて下さいね(≧Д≦)

このレシピの生い立ち

さつまいもとじゃがいもの消費に!
レシピID : 5538520 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/18

First tsukurepo mark
写真

もっちり! 食べごたえあり(^O^) イイおやつ♪

Tケー′sK

初レポ嬉しいです(o^^o)作って頂きありがとうございます!