もやしのカニ玉(風)あんかけ
作り方
コツ・ポイント
・フライパンは都度洗わずに最後まで通しで使用してます
・厚揚げの油抜きはしてません
・もやしは炒め過ぎるとおいしくないので程々に炒めてください
・たまごは火にかけ過ぎずに半熟加減を残すとおいしいです
・厚揚げの油抜きはしてません
・もやしは炒め過ぎるとおいしくないので程々に炒めてください
・たまごは火にかけ過ぎずに半熟加減を残すとおいしいです
このレシピの生い立ち
シンプルなカニ玉を作る予定でしたが足の早いもやしと厚揚げが残っていたので足してみました