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卵に砂糖、塩を入れ、卵液をつくります。
レタスはちぎり、きゅうり、キャベツは薄く細切りにして、お皿に置きます。
くるみをローストして、別のお皿においておきます。
フライパンにバターをいれ、コーンを炒めます。
卵液を流し、半熟スクランブルエッグを作ります。
野菜の上に、スクランブルエッグを乗せます。
くるみを乗せます。
ドレッシングをかけます。
りんごをのせます。