簡単本格♪素がなくても美味しい麻婆豆腐♡

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Description

もう素はいりませんっ!素がなくても、とても簡単♪
あっという間に本格的な麻婆豆腐が出来ちゃいます♪

材料 (2人分)

80gくらい
しょうが
2片
にんにく
2片
1/3本
1丁
豆板醤
小さじ2
甜麺醤
小さじ2
100cc
★鶏ガラ
小さじ1/2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにする。長ネギの青い部分はみじん切りにして別に取っておく。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、ひき肉を炒める。
    色が変わったら、長ネギ、豆板醤と甜麺醤を加えてよく炒める。

  3. 3

    豆腐を一口大に切る。
    2のフライパンに、★と豆腐を加えて5分程炒めたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

    お皿に盛り、取っておいたネギの青いところを散らしたら完成。

  5. 5

    写真

    2019.3.27 「麻婆豆腐」の人気検索でトップ10に入りました♡
    皆様のおかげです!ありがとうございます。

  6. 6

    写真

    2019.4.10 話題入りしました(^ ^)
    沢山作って頂き、どうもありがとうございます!
    うれしいです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな麻婆豆腐をお家で食べたくて、何度も試して行き着いた味付けです(*´꒳`*)
レシピID : 5539830 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/04/10

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