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玉ねぎは薄くスライスし、舞茸は洗わず手でさいておきます。豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
鍋に水とほんだしを入れ、火は中火で、沸騰する前に玉ねぎを入れ5分ほど煮ます。
舞茸、豆腐を入れ弱火で3分煮ます。
火を止め、味噌を溶かしながら加え、最後にほんだし小さじ1(分量外)を入れ混ぜれば出来上がり!
ありがとうございます☆自然な甘味で美味しいですよね!