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鶏肉とピーマン、ごぼうの山椒風味みそ炒め

鶏肉とピーマン、ごぼうの山椒風味みそ炒めの画像

Description

濃い味でご飯進みますよ、山椒風味がみそ炒めによく合います、お試し下さい

材料 （１人分）

鶏もも肉
１００ｇ
ピーマン
１個
ごぼう
５０ｇ
●みそ
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●おろしにんにく（チューブ）
３センチ
●粉山椒
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは皮をこそげてささがきにして水に漬けしばらく置く

  2. 2

    写真

    ピーマンは縦半分に切って種を除き細切りに切る、鶏もも肉は一口大に切る

  3. 3

    写真

    ボウルなどに●を合わせておく

  4. 4

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉、ピーマン、ごぼうを入れて炒める

  5. 5

    写真

    材料がしんなりしてきたら●を加えて混ぜる

  6. 6

    写真

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうのシャキシャキ感が残るぐらいで加熱を止めるのがちょうど良いかと思います

このレシピの生い立ち

あるものの寄せ集めて、それをみそ炒めにしてみました
レシピID : 5541916 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

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鶏肉とピーマン、ごぼうの山椒風味みそ炒め
by 単！！