豚肉とインゲンのアメリカン中華

インゲンの両端を切り落とし熱湯で2~3分下茹でして水を切っておく。

豚肉を薄くスライスしてフライパンに入れ各小さじ1の醤油、酒、コーンスターチで下味をつける。

Aの材料をよく混ぜて合わせ調味料を作っておく。

豚肉が炒まったら合わせ調味料を入れ30秒程度又はソースにトロみがついたらインゲンを入れ最後にごま油をさっと回し入れる。

皿に盛り付けごまをふりかけて出来上がり。