きのこ汁の画像

Description

塩昆布から出るダシとキノコの旨味がたっぷり♬

材料

1/6袋
1/6パック
ニンニク(チューブ)
3cmくらい
オリーブオイル
小さじ1
ひとつかみ
200ml
★麺つゆ
小さじ1/2
★酒
小さじ1
味噌
適量(お好みの量)

作り方

  1. 1

    写真

    シメジは石づきを取って小房に分ける。
    舞茸は適当に割く。

  2. 2

    写真

    耐熱容器にオリーブオイル・ニンニク・【1】を入れてレンジアップする。
     700W・1分

  3. 3

    写真

    塩昆布・★を入れてレンジアップする。
     700W・3分

  4. 4

    写真

    味噌を溶かす。
    ※味噌の量はお好みで調整する。

  5. 5

    写真

    お椀に盛り付けて、ブロッコリースプラウトをのせる。

コツ・ポイント

塩昆布からいいダシ出てます。

このレシピの生い立ち

塩昆布でダシが取れないか実験。
レシピID : 5542497 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/24

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