おかかマヨde野菜炒め♪

Name: おかかマヨde野菜炒め♪
Ingredients: ブロッコリー ４０グラム; アスパラ ３本; しめじ ３０グラム; 大豆水煮 ５０グラム; にんにく ひとかけ; マヨネーズ 大匙２; 醤油 小匙１～２; かつおぶし 一袋(３グラム); ささ身 ２本; 酒 大匙２; オリーブオイル 大匙１

Description

マヨネーズ＆醤油だけで、じゅうぶんな味付け♪
かつおぶしでしっかりダシもきいていて、簡単美味しい(✿ฺ´∀`✿ฺ)

あいコロリン

材料

４０グラム

３本

３０グラム

５０グラム

にんにく

ひとかけ

マヨネーズ

大匙２

醤油

小匙１～２

かつおぶし

一袋(３グラム)

ささ身

２本

酒

大匙２

オリーブオイル

大匙１

作り方

1

ブロッコリーは先に軽く茹でておく。
ささ身はスジを取って耐熱皿に入れ、酒をかけてラップをし、レンジで１分～１分半加熱して蒸して、ほぐしておく。
2

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら野菜、しめじ、ささ身、大豆を入れてサッと炒め、マヨネーズと醤油を加えて更に炒める。
3

全体に火が通って、マヨネーズが絡まったら、最後にかつおぶしを入れてひと混ぜ。。。で出来上がり(ゝc_,・。)♪

コツ・ポイント

カロリーが気になる場合は、オリーブオイルをやめて、最初からマヨネーズを火にかけて溶かして使うと良いかも♪先にマヨを入れると、マヨネーズの味はほんのり残る程度・・・
このレシピだと、マヨの味が結構しっかり残って、美味しいです♡

このレシピの生い立ち

最近は、夜は炭水化物を抜いているので、野菜や淡白なささ身を、ちょっとコッテリ味付けしようと思ってやってみました♪

レシピID : 554296 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/18

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材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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