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鶏肉を一口大に切ります。
鍋に水、めんつゆを最初から肉、里芋も加えて中火で。沸騰してきたら弱火強にしグツグツ煮ます。
味をみてしょっぱいなら砂糖、みりんを足します。 甘すぎるなら醤油を足します。甘めが我が家では好まれます。
味が決まり火が通ったら皿に盛り付けかいわれをのせたら完成です。
※こんにゃくはスプーンですくい落とし加えても美味しいです。
※玉ねぎも人参もお好みで加えてみて下さい。
※普段目分量なので分量正確にわからないので調整して足して下さい。水溶き片栗粉をまわしかけてトロミ出して美味しいです。