鶏むね肉でジューシー☆カレーから揚げ

お肉を４ｃｍ大にカットする。ボールにすべての材料を入れ混ぜ合わせる。

フライパンに、油を２カップ程度入れ、１を並べる。

２を強火にかけ、底側の衣が固まってきたら裏返す。温度は上げすぎず170～180℃に調整してあげる。

油を強火にかけ190℃程度の高温でカラッとするまで揚げて完成。