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胸肉でも柔らか！照り焼きチキン♪

胸肉でも柔らか！照り焼きチキン♪の画像

Description

胸肉でも柔らか♪節約レシピ☆

材料

鶏胸肉
250g前後
マヨネーズ
大さじ1〜2
片栗粉
適量
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
柚子胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉を好きな大きさに切って、マヨネーズを揉み込んでおきます。マヨネーズの量は肉全体が少し白くなる程度の量です。

  2. 2

    ☆を混ぜておきます。
    醤油、砂糖、みりんを同じ量混ぜるだけ！お肉の量で調整してくださいね♪

  3. 3

    写真

    1の肉に片栗粉をまぶします。薄く全体につけばOK。私は箸でグルグル混ぜちゃいます

  4. 4

    フライパンに油を熱し、中火よりも少し弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きに♪

  5. 5

    写真

    お肉に火が通ったら2で合わせておいたものをフライパンに入れて絡めて、、、
    ↓↓↓

  6. 6

    写真

    照りが出たら完成！
    写真左下は柚子胡椒☆お好みで付けて食べてください♪

コツ・ポイント

マヨネーズを揉みこむことでお肉が柔らかくなります♪
火を強めにすると照りが出やすいですが焦げに注意です！

このレシピの生い立ち

我が家では余りがちなマヨネーズを消費したくて作りました。我が家は卵が入っていないマヨネーズですが、普通のマヨネーズでも美味しくできますよ☆
レシピID : 5545171 公開日 : 19/03/09 更新日 : 19/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2020年3月12日
写真
＊SHIBA＊
柔らかくて本当に美味しかったです(*^^*)また絶対に作りたい！
2020年1月23日
写真
クックYJLKLS☆
ホントに柔らかくておいしかったです！
2019年12月2日
写真
◇くっきー◇
砂糖入れすぎて甘めになっちゃったけど柔らかくて美味しかったです！
2019年9月23日
写真
たけはぐ
びっくりするくらい柔らかくできました。またリピします！
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( )
kiraりん
胸肉でも柔らか！照り焼きチキン♪
by kiraりん