鰯deアクアパッツァ 白身魚や切り身でも
Description
簡単にオシャレ風おかずができるアクアパッツァ。今回の具材ではなく、お好きなお魚やお野菜で、お好みを楽しんでください！
Kuutaro93
材料
（2人分）
2尾
10コほど
10匹ほど
お好みで
2本
お好みで
★にんにく
1カケ
大さじ1強
★オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
50mlくらい
400ml〜
ブラックペッパー（ホワイトペッパーでも）
お好みで
仕上げ用オリーブオイル
お好みで
パセリ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
パスタなどもそうですが、オリーブオイルとにんにく等は一緒に火にかけて乳化させるのが大事ですね(^^)魚は崩れやすいので、焼くときは慎重に！ねぎや椎茸やれんこんなどの具材次第で、少しお醤油など入れて和風アクアパッツァにしてもいいかも(^^)
このレシピの生い立ち
アクアパッツァ自体を無性に食べたくなったのと、普段普通に焼いて食べる鰯を違う形で食べたくて！
わたしは辛党なので、鷹の爪や青唐辛子を入れることもあります☻
わたしは辛党なので、鷹の爪や青唐辛子を入れることもあります☻
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Kuutaro93
