きのこたっぷりオイルパスタの画像

Description

食物繊維やβ-グルカンが豊富なきのこ。
免疫力もアップできるきのこを香ばしくガーリックオイルでソテーしてパスタに!

材料 (2人分)

180g
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
1本
ニンニク
1片
塩コショウ
適宜
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを外して汚れたとこだけかっとしさいの目に切っておく。
    エリンギも食べやすい大きにカットしておく!

  2. 2

    パスタは600wで12分、水からレンジでゆであげます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクみじん切りを入れて火をつけ 中火で加藤が出てきたら①を入れてソテーします。

  4. 4

    ③に塩コショウをし、②のパスタを投入。茹で汁も少し加えてかるく醤油をひと回しし、火を止めます。

  5. 5

    盛り付けてシソの葉を乗せて頂きます!

コツ・ポイント

香ばしく焼き上げましょう!

このレシピの生い立ち

パスタなしでは深夜飲みのヘルシーおつまみとして我が家の定番です。
レシピID : 5547059 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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pnkdiamond
シソはなかったけど^^; シンプルで美味しい! また作ります。
初れぽ
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ククルック
ベーコンも入れてみました。あっさり食べやすくハマりそうです!

ベーコン入れてとても美味しそうですね!ありがとうございます!