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切り昆布煮

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材料少なめ…でも美味しいよ♪

材料 （2～3人分）

切り昆布
80g
にんじん
5cm
油揚げ(小)
1枚
しいたけ(小)
2枚
水
300cc
＊みりん
小1/2
＊顆粒だし
1つまみ
めんつゆ
大2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切り昆布は食べやすい長さに切る。椎茸・油抜きした油揚げ・にんじんは千切りに。鍋にごま油を入れにんじんをサッと炒める。

  2. 2

    写真

    切り昆布を加えてざっくり炒め混ぜる。

  3. 3

    写真

    油揚げ・椎茸、水、＊印を加えて一煮立する。(ひたひたになるよう、水は加減してください)

  4. 4

    写真

    めんつゆを加えて煮る。

  5. 5

    写真

    煮汁が半分くらいになったら出来上がり。

  6. 6

    2019.4.25
    人気検索トップ10入り
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

水加減・味加減はお好みで変えてください。家にあった材料で作りましたが、糸こんにゃく・ぶなしめじを加えるともっと良かったかな(≧▽≦)汁気を切ってお弁当にも♪

このレシピの生い立ち

ひじき煮・切り干し大根煮・切り昆布煮、栄養バランスも良いのでたまに食べるようにしてます。
レシピID : 5547074 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月26日
初れぽ
写真
さくらん餅
優しい味付け♡次回大量作って常備菜にしたいです♡素敵レシピ感謝♡

昆布は体にも良いので、ぜひ常備菜でも♪ありがとうございます♪

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M0‾ー‾0N
切り昆布煮
by M0‾ー‾0N