じゃがいも餅のあんかけ
作り方
コツ・ポイント
2で、調味料Aを綺麗に溶いておいてください。白玉粉が顆粒が残りやすいです。じゃがいもは、男爵の方が潰しやすいのでいいかもしれません。皮を剥く時、やけどに注意してください。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと餅のコラボです。ホクホク感とモチモチ感が共存していて、食べやすいおかずです。ちなみに、幼児に食べさせる場合は、あんかけをかけないようにし、醤油の量も減らすといいでしょう。おこげも減らすようにしてください。
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