酢鶏

鶏肉を一口サイズに切り、にんにくとしょうがと醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶし素揚げします。

玉ねぎ、にんじんをスライスして、中華鍋で炒め、そのなかに１を入れます。

火が通ったら、水と●を入れ馴染ませ、片栗粉を溶いた水をいれあんを絡めます。