アスパラガスとツナ入り卵スープ

ごま油と豆板醤で中華風です。無水鍋使用。

材料

玉ねぎ
2コ
2かけ
大4
1000cc
中華スープの素
適宜
アスパラガス
8本
ツナ
2缶
3コ
大2

1

シチュー鍋に水、スープの素を入れ、玉ねぎのスライス、にんにくのみじん切り、豆板醤を入れ煮る。

2

遅れてアスパラ、ツナを入れ、火が通ったら溶き卵を入れ、ごま油で香り付け

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 55480 公開日 : 02/05/29 更新日 : 02/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ☆向日葵☆ 2002年06月03日 21:30
こんばんわぁ~。 はじめまして。
今日の晩ご飯は チンジャオロース・春巻き・
ポテトサラダ・・ あとは・・ん~~~
お味噌汁? やっぱり スープかなぁ~?
っと思い こちらのHPを見て・・
ゆきぽんさんのレシピを見つけました。
ちょうど冷蔵庫には アスパラ・ツナ・
タマゴ・材料が全部そろっていて・・・
でもぉ~~~~スープに豆板醤が
入ってる Σ( ̄ロ ̄ll)
スープに豆板醤なのぉ~~?? 私はあまり
料理は得意ではなく 食べるほうが得意!
(* ̄∇ ̄*)エヘヘへ・・・ スープと言えば
コーンスープ・わかめスープくらいで・・・
豆板醤など入ったスープ飲んだことがなく
材料が全てあったので 作ってみましたぁ
作って食べてみて・・・言葉なし!!!
もぉ~ すごく美味しくて・・・辛いのは
好きなので ちょっと辛めに!ニンニクが
入っていてまた スープにニンニク?と思いましたが これが またニンニクが入ってて
美味しいこと びっくりしましたぁ。
ゆきぽんさん! 美味しいレシピありがとう
スープのレパートリーが1つ増えました。
~~(=⌒O⌒)ノ ありがとー♪  
カキコが長くなって ごめんなさい。
Profile ゆきぽん.51 2002年06月06日 09:04
向日葵さん ありがとう~
私もこれを作ったとき「メチャうま」って
思わず言っちゃったほどです。材料もあるものですぐ出来るってことが、忙しい人にはいいですよねぇ。この間我が家で料理教室したとき皆さんに好評でしたよ。これからもよろしくね。