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ごはんと水を小鍋に入れ、お箸でごはんをほぐしながら煮立たせる。(強火)
煮立ったら鍋に蓋をして、20分煮込む。(弱火)20分経ったら、蓋をしたまま10分蒸らしてできあがり。
5,6ヶ月の赤ちゃんは、これを裏ごしするかすり鉢等ですりつぶすなどして、トロトロのペースト状にして食べさせます。