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鶏肉は食べやすい大きさに切る。大根は厚さ3㎝くらいのいちょう切りに、しいたけは4等分に切り、さやいんげんは3等分に切る。
鍋に分量外の水と大根を入れ火にかけ、沸騰したら蓋をして5分ほど下ゆでする。
5分ゆでたらざるにあけて水気を切っておく
鍋にごま油を入れ熱して中火で鶏肉を炒める。肉の色が変わったら
しいたけと大根を入れ、油がまわるまで炒める
水とみりんを入れて蓋をして弱火で15分、大根が柔らかくなるまで煮る
めんつゆとさやいんげんを入れて5分ほど煮て完成！
器に盛り付けて出来上がり！
リカ姫
リカ姫
