★ゆず胡椒in味噌漬け油揚げ *Ym*

★ゆず胡椒in味噌漬け油揚げ *Ym*
ビールのお供やお弁当に♪簡単に出来ます!漬けておいて焼くだけ( *´艸`) ■08年5月21日:追記■すごれぴ!第2位に選ばれました!■08年6月26日:追記■つくれぽ10人で話題入りしました!有難うございました♬

材料 (1~2人分)

油揚げ
2枚
味噌
大1
ゆず胡椒
小1
大2
砂糖
大1

1

写真

ジップロック(もしくはビニール袋)に材料すべて入れて一晩くらい置く。(調味料を入れて混ぜ合わせてから油揚げは最後に入れてね♪)

2

フライパンで漬けた油揚げを弱火で焼く。(目安は1分弱位。)良い焼き目がついたら出来上がり☆食べやすいお好きな大きさに切って盛り付けて下さい。

3

写真

<ぽいゆきさんのアイディア>もやしやねぎを巻く。私はきゅうりを巻いてお弁当に入れました♪

コツ・ポイント

焼くときは焦げやすいので出来れば見張ってて下さい!甘めにしてあるので、辛いのがお好みの場合はゆず胡椒多め、砂糖少なめで調節してね♪

このレシピの生い立ち

母が前にお豆腐や屋さんで買ってきた油揚げの味噌漬けがとっても美味しかったので、ゆず胡椒風味で自分なりにアレンジして作ってみました(*^m^*)
レシピID : 555141 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (55人)

18/05/24

写真

半分は混ぜ込み 半分はおにぎりに巻いてみた おいしー!

ふぁんたにゃん

つくれぽありがとうございます♪

18/05/08

写真

お気に入り 大根も一緒浸け焼いてみた おいしー!

ふぁんたにゃん

つくれぽありがとうございます♪

18/04/28

写真

おいしー!次回は高級油揚げでしてみたい(≧▽≦)

ふぁんたにゃん

つくれぽ有難うございます♪

17/11/02

写真

一品足りない時に作ってます♡おかずでもおつまみでもいいですね。

こほみっこ

つくれぽありがとうございます♪

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メルモママ 2008年05月22日 00:12
つくりました!これは癖になりますね。
ゆず胡椒の風味が絶妙です!
少し焦げ付いたくらいが美味しかったです~、
よいレシピありがとうございました☆
ゆりまんま 2008年05月22日 09:17
メルモママさん>
わ!早速作ってくださったんですか!?
嬉しい~(〃∇〃) ♡  絶妙だなんて・・・♡
そうそう、おこげのあたりがちょっと風味良くて美味しいんですよねっ♪
作ってくださって有難うございました~♫
ゴワテック磯山 2008年05月22日 11:17
すごーいい!!

ゆりまんちゃん次は一位狙いで!!
しゅぶた 2008年05月22日 15:25
やったあ☆☆☆

『すごれぴ』って「すごい感動するほどすばらしいレシピ」って意味だよねっ!!!
私にとっては「すっごいあこがれのレシピ」だあ(*´ー`*)
ゆりまんま 2008年05月22日 18:47
ゴワちゃん>
一位?無理だよー^^;
大体ダレが決めるんだか!(笑)
ゆりまんま 2008年05月22日 18:49
しゅぶたん>
ええっそんな意味が????Σ(゚∀゚*)
憧れ・・・そんな~。私はピュアなしゅぶたんに憧れてます♡
Profile おしん 2008年05月29日 08:52
ゆりまんまさん、こんにちは。
おしん と申します。
すごれぴから、来ました。
お味噌とゆず胡椒。おいしくないわけなーーいと思い
作ってみたら、んまい!
始めはレシピどおりで、リピの時は砂糖&みりんを減らして
お味噌&ゆず胡椒を増やしました。
実家の母にも教えたら「大根おろしと一緒に食べたいねぇ」と
申しておりました。なるほろぉ。
昨夜、焼いたので、今日の旦那のお弁当に入ってまーす。
さすが、すごれぴ!。うなずけます。うんうん。
おいしいレシピをありがとうございました。
ゆりまんま 2008年06月26日 18:08
おしんさん♪>
ごめんなさいっ!今頃こちらのコメントに気づきました!(人ω<`;)
リピでアレンジしてくださって有難うございますっ!
結構甘いので味噌とゆず胡椒を増やしたら
オトナの味付けになるのでしょうね♪
大根おろしと食べるっていうのはとっても美味しそう!
巻いてもいいかもしれませんね^^
さすが、なんてうれしいお言葉です♡有り難うございましたっ(〃∇〃)

you×2-mama 2008年10月16日 19:35
ゆりまんまさんはじめまして。
うちのガスコンロさんの調子が悪くて、火力にムラがあるんです。そんなわけで部分的に焦げてしまったのでグリルを使用しました(^^;)
とってもお手軽だけど、ご飯が進む一品ですね!
甘いのも好きだけど、今度は辛めにしてビールでも飲みたいですぅ~(*^^*)
ゆりまんま 2008年10月17日 11:14
you×2-mamaさん♬>

初めまして~(o^∇^o)
こちらまで嬉しいコメント有り難うございます!
コンロの調子が悪かったのですね~。
でもそこでグリルを使うだなんて、素敵!
いい焦げ目でとっても美味しそうですよぅ♡
私も辛めに作ったことないんですが、
ビールにとってもあいそうですよね♬♫
是非作ってみてくださ~い(人´∀`o)☆・゜:*