普通に♪簡単なドリア。
作り方
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工程は3つ。
①具材を炒める。
②ベシャメルソースを作る。
③ピンクのご飯を作る。
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少しのバターでもも肉と玉葱を炒めます。気が済んだら魚介(今回は貝柱)と白ワインを入れてサッと飛ばします。
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3
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ベシャメルソースはこんな感じ。中火で粉臭さを飛ばしたら、少しずつ牛乳を溶かします。
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4
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よーく混ぜてお塩をふたつまみで調整します。
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ピンクのご飯は、バターとご飯とトマトソース(ケチャップでもよかとぴあ)で炒めます。
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味は薄めで良いと思います。
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盛ります!便利なのはスプレーのオリーブオイル。器にスプレーしてご飯。
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ピンクのご飯の上に具とお汁もぶっかけます。
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そしたらベシャメルソース!
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最後にチーズを好きなだけ!
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あとはオーブンさんにお任せします!メニューのグラタンでイキマス!
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ビール飲みながらおつまみ食べてたら、出来上がり!
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普通にドリアよ。
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コツ・ポイント
ピンクのご飯は薄味で、ベシャメルは強力粉で。
このレシピの生い立ち
定期的に食べたくなるよね?グラタンとかドリアとか。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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