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ブロック肉は2センチくらいの厚みに切り、塩をふって15分ほどおく。生姜は薄くスライスする。
フライパンに少し油をあたため、両面焼き目をつける。
水、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れて煮立たせる。
弱火にして蓋をし、30分コトコトコトコト。別の鍋で半熟卵を茹でて殻をむいておく。
一度火を止めて冷ます。たまごを入れる。食べる前にたまごを皿に取り出し、火にかけて汁を煮詰めたら、完成！
私もないんです〜作っていただきありがとう！
まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ
