花粉症に!ひろうすと蓮根、椎茸の煮物

花粉症に!ひろうすと蓮根、椎茸の煮物

Description

花粉症に良いと言われる蓮根を使ったほっこり煮物です。栄養たっぷり!彩りが綺麗です。

材料 (4人分)

ひろうす(がんもどき)
4個
人参
小1本
蓮根
1個
椎茸
2枚
冷凍むき枝豆
大さじ2
大さじ1
500ml
★醤油、みりん
各大さじ2
★酒、砂糖
各大さじ1

作り方

1

蓮根、人参は皮を剥く。それぞれ一口大に切り、蓮根は軽く水洗いする。椎茸も一口大に切る

2

鍋にごま油を熱し、①を入れて中火で2,3分炒める。

3

水、★を鍋に入れ蓋をし、5分位煮る。

4

ひろうすと枝豆を加え、更に5分程煮る。

5

皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

家族が花粉症で、テレビで蓮根が効くと言っていたのと、冷凍のがんもを買いすぎて冷凍庫がパンパンになってきたので作りました。
レシピID : 5552517 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/30

First tsukurepo mark
写真

簡単、美味しかったです^_^

にわかぱりじぇんぬ

作って頂きありがとうございます(*^^*)れぽ感謝♪