我が家の簡単回鍋肉〜卵添え〜の画像

Description

簡単レシピ・私的Memo

材料

1/6〜1/4玉(お好みで)
人数分
★酒
大さじ2
★味噌
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ2
★オイスターソース
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
生姜(チューブ)
2〜3cm
豆板醤
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツざく切り(大きめの一口大)豚バラも食べやすいサイズにカット、玉ねぎは厚めのスライス。★の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、豆板醤と生姜を炒める。

  3. 3

    2のフライパンに玉ねぎを入れ炒め少し火が通ったら、豚バラを炒める。

  4. 4

    写真

    豚バラに火が通ったらキャベツを加えて強火でさっと炒め、最後に合わせ調味料を加えて手早く混ぜる。

  5. 5

    最後に卵を落として白身が少し固まるまで熱する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クッ○ドゥーを買い忘れたのでいろいろ参考にして家にあった調味料で作成したレシピ。思ったより美味しかったのでメモしました。
レシピID : 5553359 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/20

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