牛肉と小松菜のピリ辛牡蠣油炒め

牛肉を食べやすい大きさに切り塩胡椒して片栗粉を軽くまぶす。

小松菜を5cm53のざく切りにしニンニクを薄切りにする。

弱火でニンニクの香りを出し多めの油で牛肉を炒める。軽く火が通ったら小松菜の茎から入れ葉の部分はさっと炒める。