お豆腐で♪砂糖不使用1歳バースデーケーキ

Name: お豆腐で♪砂糖不使用1歳バースデーケーキ
Yield: 1個分(直径６㎝３段)
Ingredients: 豆腐 半丁(150g); 粉ミルク スティック１本(13g程度); バナナ、いちご（お好みのフルーツで◎） 適量; パンケーキ（今回はレシピID5505633を使用）又は食パン 適量

Description

プレーンヨーグルトが苦手ならお豆腐クリームでケーキを作っちゃいましょう☆砂糖不使用でもほんのり甘くて赤ちゃんもにっこり♡

とこきち

材料（1個分(直径６㎝３段)）

豆腐

半丁(150g)

粉ミルク

スティック１本(13g程度)

バナナ、いちご（お好みのフルーツで◎）

適量

パンケーキ（今回はレシピID5505633を使用）又は食パン

適量

作り方

1

豆腐はペーパーに包んでレンジで4分加熱後、ボウルの上にセットしたざるに入れて上に重しをのせ、冷蔵庫で1晩水切りする。
2

①をボウルに入れブレンダー等で滑らかにし、大2程を小皿にとって粉ミルクを混ぜ30秒加熱し溶かしたら、ボウルに戻し混ぜる。
3

円く型抜きしたパンケーキに②を塗り、バナナをのせる。3段にする場合はこれを繰返し、上にパンケーキを乗せる。
4

表面と側面にも②を塗り、いちごをのせて飾り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐はとにかくよーーーく水切りしてください。ゆるいと側面に塗れなくなります。
今回使用しているパンケーキはバナナと甘酒で作っているので卵、砂糖、乳製品不使用です。気にされない方はベビー用のホットケーキミックスやお好みのレシピでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

プレーンヨーグルトの酸味が苦手な息子。水切りヨーグルトでのデコが一般的な1歳の離乳食バースデーケーキですが、何とか美味しく食べてほしくて。余った粉ミルク使用でほんのり甘いクリームになりました♪喜んで食べてくれたので覚書に。

レシピID : 5554530 公開日 : 19/03/14 更新日 : 19/03/16

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82