ほぼタケノコ☆中華丼の画像

Description

採れたてのたけのこがどっさり・・豪快にどんぶりで味わいましょう♪

材料 (2人分)

1合
サントリー・天然水
炊飯分
小2本(265gでした)
1~2本
300cc
◎和風だしのもと
小1/2
◎中華あじ
大1
◎しょうゆ
大2
片栗粉大1+水大1

作り方

  1. 1

    写真

    サントリー天然水でご飯を炊きます。

  2. 2

    写真

    たけのこ小さいもの2本。柔らかそうなもの。たけのこは下の方は薄く(1cm程)輪切り、穂の方は縦に切る。エリンギも薄くスライス

  3. 3

    写真

    ごま油(分量外)でたけのこ・エリンギを炒めます。

  4. 4

    小鍋に◎を入れて煮立たせる。

  5. 5

    写真

    フライパンに4を入れ、1,2分ぐつぐつさせてから☆を入れてとろみをつける。

  6. 6

    どんぶりにご飯を盛り、5をのせて、刻みネギをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

市販のたけのこ水煮を使用する場合は茹でた方が臭みが取れます。今回はエリンギがあったので使いましたが、冷蔵庫にある残り野菜なんでも代用がききます。

このレシピの生い立ち

「サントリー天然水」さんのモニターレシピです。旬のたけのこがたくさんあったので、たけのこメインのどんぶりを考えました。生のたけのこを「サントリー天然水」で茹でるとさらに美味しくなるかも!?
レシピID : 555510 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
かざぴー
1年ぶりのリピです。夫も笑顔で食べていました。やっぱり美味しい♪

トシチンにも喜んで頂けて嬉しいです☆いつもありがとう!!

初れぽ
写真
かざぴー
ほぼ筍だけというところが、美味しさの秘訣ね!とても美味しかった♪

わぉー♪かざぴーありがとう!!すごく美味しそう☆嬉しいです♬