濃厚&しっとり♪南瓜のチーズケーキ

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Description

『南瓜マニア』な私の秘蔵レシピ♪
南瓜とチーズの味をベストバランスで堪能できます♪♪
オーブンまで15分なのも嬉しい♡♡

材料 (18cmホール(1/2量の場合12cmホール))

1/4個(300g)
200cc
●グラニュー糖
70g
2個

作り方

  1. 1

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    南瓜は種・皮を除いて一口大に切る。
    耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジで加熱する(目安600W5分)。

  2. 2

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    ミキサーに①、●を入れて、滑らかになるまでしっかりミキシングする。
    型に流し入れる。

  3. 3

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    160度に予熱したオーブンで約40~50分焼く。
    完全に冷めたら型から取り出す。

  4. 4

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    冷蔵庫でしっかり冷やすと、更に美味しいです♪

  5. 5

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    【工程②アレンジ】ミキサーが無い場合、フードプロセッサーで代用可能。数回に分けてかけた後、ボールで混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・南瓜1/4カットの種・皮を除くと、実質200~250gになりました。
・調理工程①で、南瓜はしっかりと軟らかくなるまで加熱して下さい。
・オーブンの機種により焼き時間が異なるため調整して下さい。※目安:1/2サイズで35分

このレシピの生い立ち

南瓜が大好きで、よく作っていました!
今回、納得の配合でレシピアップしてみました!
レシピID : 555717 公開日 : 08/04/22 更新日 : 19/12/21

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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スピ☆リカ
割れ目が出来ちゃったところからオバケくんがこんにちは🎵ハロウィンじゃないけど(笑)おいしかったです。
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クック6JYSCH☆
セブンのスイーツにハマり似たような物を探していました!とっても美味しかったです!これは先月に作ったの写真です!今日また作ります♡
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so-nice
かぼちゃが絶妙なバランスでした!バーミックスで手軽に。リピします
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咲月
かぼちゃをそのまま食べてるような濃厚さ+チーズのコクが最強です!

美味しく食べてもらえて嬉しい♡ありがとうございます(^_^)