⭐鶏肝の甘辛煮⭐鶏レバー

Name: ⭐鶏肝の甘辛煮⭐鶏レバー
Ingredients: 鶏肝 300g; ◎砂糖 大さじ2杯; ◎酒 60cc; ◎みりん 60cc; ◎醤油 40cc; 生姜ﾁｭｰﾌﾞ 10㎝; いりごま 飾り

Description

ご飯のお供、お酒のおつまみにも♪

ぁみtime

材料

鶏肝

300g

◎砂糖

大さじ2杯

◎酒

60cc

◎みりん

60cc

◎醤油

40cc

生姜ﾁｭｰﾌﾞ

10㎝

いりごま

飾り

作り方

1

鶏肝は一口大に切り余分な脂肪、血の塊を取り除く。
2

さっと水洗いして、水を切り、分量外の酒100ccに10分程漬ける。
ザルにあげる。
3

鍋に◎の材料と鶏肝を入れ、中火で煮立たせる。
4

煮立ったら生姜を入れ弱火で15分。

コツ・ポイント

↑柔らかめに出来上がります。
うちは硬めの照り照りが好みなので4️⃣で30分煮ます☺️
※硬めにする場合は最後煮汁が少なくなり焦げやすいので注意。(時々鍋を回して下さい)
※調理中の写真は煮汁同量、鶏肝600gで作りました。

このレシピの生い立ち

食材を美味しく

レシピID : 5557399 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2020年4月15日

ズボラミーコ

また作ります！美味しかったです！

#鉄分補給

2019年12月16日

Richland☆Y

ふっくらテリテリめちゃ美味し～ぃ♡ご飯モリモリ進みます^^感謝♡

2019年9月29日

LuckyBerry

チューブで簡単にできるのがいいですね。美味しかったです。

2019年3月23日

初れぽ

クックBLTENE☆

調味料通り作りきれいに、甘辛の味付けになりました。食べるの楽しみ

作者コメントを見る

つくれぽ有難うございます(*´︶`*)

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材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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