簡単!わらびごはん(春)
作り方
コツ・ポイント
わらびは、あたまのクルクルっとした部分を取り除くと、見た目も美しく、食感もよいです。灰があれば、重曹で灰汁抜きするより、色が鮮やかに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
昨年春、娘が保育園のおさんぽでみんなと摘んだわらびを、給食先生がごはんにしてくれました。給食先生にレシピを教えていただき、作ってみたところシンプルで美味しい!今では、春の我が家の定番炊き込みごはんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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