詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

すき焼き釡玉うどん♪～♪

すき焼き釡玉うどん♪～♪の画像

Description

温泉たまご＆生卵は選んでもらうのも良いですね。＾0＾/

材料 （２人分）

うどん
２玉
牛肉すき焼き用
シート４枚
牛脂
１こ
生たまご
１こ
温泉たまご
１こ
小口切りねぎ
適量
Ａ.あまくち醤油
５０ｃｃ
Ａ.キザラ
大匙３
Ａ.酒
５０ｃｃ
Ａ.味醂
５０ｃｃ
Ａ.濃口醤油
大匙１

作り方

  1. 1

    割り下を鍋に入れて、ひと煮たちさせておきます

  2. 2

    鍋に湯を沸騰させてうどんを茹でて、笊で湯きりします

  3. 3

    ２を準備する間にフライパンを熱して牛脂を入れて、脂を塗り牛肉を広げ１の割り下を絡めてます

  4. 4

    写真

    温めた丼に２を盛り、３の牛肉と割り下をのっけてたまごと小口切りのねぎを盛り付けて出来上がり

  5. 5

    写真

    温めた丼に２を盛り、３の牛肉と割り下をのっけて温泉たまごと小口切りのねぎを盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

＊うどんを茹でている間に、牛肉を割り下で絡めると手際よくできます
＊市販の割り下を使ってもおいしいです
＊あまくち醤油だけだと、甘ったるくなるので濃口醤油を使っています
＊温泉たまごのレシピはレシピID : 5435037にあります

このレシピの生い立ち

家族が肉星人なので満足度１００％の、釜玉うどんを豪華にしてみました。
レシピID : 5564142 公開日 : 19/03/20 更新日 : 21/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ｍinaduki
すき焼き釡玉うどん♪～♪
by ｍinaduki