*紅生姜入り!海老ニラチヂミ*
作り方
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1
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タレを合わせておきます。
辛いのが好きな人はラー油を入れてね。
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2
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海老は殻をむき、背わたをとって細かく切っておきます。ニラは5cm幅に切り揃えます。紅しょうがは水気を切ります。
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3
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ボウルに♡をあわせて混ぜます。そこへ切った②を加え混ぜ、5分ほど置いて落ち着かせます。
生地の完成。
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4
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フライパンにごま油を引き、生地を丸く広げて焼いていきます。両面焼き色が付いたら出来上がり。食べやすい大きさに切ります。
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5
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タレをかけたり、付けたりしてお召し上がり下さい^_^
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コツ・ポイント
片栗粉を加えることでモチモチの生地ができます。
このレシピの生い立ち
紅生姜が余ってて入れて作ったけど美味しくできました。