ゴマ油香る、ねぎザーサイの画像

Description

ゴマ油の香りが美味しい、ネギとザーサイとササミの和え物です。つまみに最高。

材料 (4人分)

小さじ1/3〜1/2
ゴマ油
2まわしくらい
適量

作り方

  1. 1

    筋を取ったササミを茹でて、火が通ったら手で細かくほぐす(茹でてから筋の硬い部分を取ってもよい)

  2. 2

    ネギは縦半分に切って、切れ目を横に倒し、ななめスライス

  3. 3

    ザーサイは細切りにする

  4. 4

    1、2、3をボールにいれ、塩、ゴマ油、ゴマを入れて和える。出来上がり。

コツ・ポイント

ネギの量と、ザーサイの濃さによって塩は調節してください。

このレシピの生い立ち

お店で出てきて美味しかったので、家でも真似してみました。かなり近いものができたと思います。ザーサイによって味が変わります。いろいろ試してみてください。
レシピID : 5566657 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/24

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