ガッツリご飯!マヨもやし
作り方
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先に卵を溶いておく。
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3
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マヨネーズとおろしにんにくチューブを混ぜる。
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4
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熱したフライパンに混ぜたマヨネーズをひいて、にんじんとベーコンを炒める。
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5
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にんじんの炒め具合が良くなってきたらもやしを入れてまた少し炒める。
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6
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もやしにも火が通ってきたら、醤油、砂糖、味を見ながら塩、コショウも加えて混ぜ合わせる。
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7
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具材をフライパンの片側に寄せ、その上にかいわれ大根を乗せる。
空いたスペースへ溶き卵を流し込む。
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8
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卵のみを軽く菜箸で混ぜながら、半熟くらいになったら全体で混ぜ合わせて完成。
あれば削り節をかけても綺麗です。
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コツ・ポイント
具材は豊富ですが作り方はラクなので特に無いです!
強いて言うなら、かいわれ大根をピーマンに変えたり、ちょっとだけ挽肉を突っ込んでみたり、これを元に自分に合った味付けやアレンジを何度でも試してみてください。
強いて言うなら、かいわれ大根をピーマンに変えたり、ちょっとだけ挽肉を突っ込んでみたり、これを元に自分に合った味付けやアレンジを何度でも試してみてください。
このレシピの生い立ち
とにかくもやしが大好きなのですが、お浸し等の代わり映えのしないメニューばかりに偏らないようパンチの利いた味の物を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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